<<크라운베이커리>>
1. 크라운 베이커리 연혁
크라운 베이커리의 역사가 바로 우리나라 베이커리의 역사입니다. 1947년 '영일당제과'로부터 출발하여1988년 (주)크라운제과의 생과 사업부 별도 법인으로 분리한 크라운 베이커리는 업계 최초 C.I 도입과 동종 업계에서 시도하지 않았던 TV광고를 시작하여 큰 반향을 일으겼으며, 기업문화행사, 2000년 C.I변경에 이르기까지 고객의 믿음을 지키고, 우리나라 베이커리의 수준을 한 차원 높이는데 기여해 왔습니다. 베이커리 업계 '최초'의 역사는 계속 이어집니다.
2. 크라운 베이커리의 현황
☆ 부속기관
포장 디스플레이 전문교육을 위한 큐트박스
→ 국내 최초로 설립된 큐트박스는 제품의 각 특성별 데코레이션 포장교육과 매장 디스플레 이로 부가가치를 높여줍니다.
제과제빵학원 인스티튜트
→ 주부들을 비롯하여 일자리를 찾는 많은 분들에게 기회를 제공하고 합리적인 교육을 시키 는 전문기관으로 전문 베이커를 꿈꾸는 분들의 문화의 장입니다.
☆ 마케팅
크라운베이커리의 행복배달서비스 - 케익배달 서비스
→ 업계최초로 전국 유통망 택배서비스를 갖춰 매장에 가지 않고서도 인터넷과 080서비스 를 통해 케익을 주문하면 당일 바로 받을 수 있는 고객편의 서비스를 실시하고 있습니 다.
업계 최초 택배상품권 개발
→ 받는 분이 자신의 기호에 맞는 케익을 직접 선택할수 있을 뿐 아니라 택배 서비스까지도 받을 수 있어 편리합니다.
고정고객 확보를 위한 Cash Point 적립
→ OK- Cashbag 서비스와의 제휴를 비롯, 자사카드인 크라운베이커리 오너카드를 발행하 여 일정 금액을 적립해 드립니다.
다양한 제휴 서비스로 고객제일주의 실현
→ 011TTL 카드, 다사랑 도서생활권, 다음 커뮤니케이션 상품권과의 제휴 서비스로 한 차 원 높은 고객감동을 실현하고 있습니다.
☆ 공익사업
사랑의 빵나누기
→ 99년부터 연간 3억여원의 당일 생산제품을 매일 전국 푸드뱅크 단체에 기탁하여 어려운 이웃들에게 도움을 드리고 있습니다.
꿈나무에게 희망을
→ '98년 월드컵 붐으로 떠들썩 할때 무관심으로 상처 받을지도 모를 강원도의 영월 초등학 교 축구부를 서울로 초청하여 꿈과 희망을 심어주었습니다.
빵빵 대잔치
→ 창립 10주년 기념행사의 일환으로 고객들이 100원씩 성금하여 모은 3,000여 만원을 전국 장애인학교에 결식 아동돕기 성금으로 2년동안 전달하였습니다.
다채로운 기업문화 행사
→ 업계 최초로 어린이 그림잔치, 주부글잔치, 어린이 여름한마당 캠프 등 뿌리있는 기업 문 화행사를 펼쳐 기업의 사회적 책임을 실천해 왔습니다.
수재민 돕기 및 각종 불우이웃 돕기
→ 크라운베이커리는 매년 수재민과 불우이웃 돕기 캠페인에 적극적으로 동참하여 고객에게 받은 사랑을 환원하고 있습니다.
3. 크라운 베이커리의 CI 의미와 캐릭터
☆ Symbol Mark
베이커리의 이니셜인 'B'자를 생동감있는 빵 형태로 표현
- 항상 새로운 빵을 개발하고, 최고의 빵만을 생산하는 품질 우선주의 형상화 'B'자 위에 베이커리의 모자를 결합하여 의인화
- 친구처럼, 가족처럼 고객 만족과 행복을 추구하는 고객제일주의 형상화
☆ Logotype
세련되고 부드러운 느낌의 세리프(Serife)체 사용
- 건조한 세상 속에서도 삶의 여유와 풍부한 감성을 느낄수 있는 공간
- 젊고 친근한 이미지의 Symbol Mark에 고급스러운 이미지를
부여함으로써 시너지 효과 추구
☆ Color
색체학에서 식품에 적합한 칼로 인식되고 있는 'Red', Yellow' 적용
- 간접적인 연상 작용을 통해 고객의 호감도 향상
빵과 케익의 진한 맛과 고급스러운 공간을 상징하는 'Burgundy'사용 -다소 식상될 수 있 는 밝은 칼라 이미지를 적절하게 보완
★케릭터 - 추카도리
― 언제 어느곳이라도 축하의 자리에 찾아가는 추카도리
생크림을 표현한 귀여운 캐릭터로, 생크림을 살짝 올려 놓은 듯한 앞머리가 친근함을 더해줍니다. 크라운베이커리 캐릭터 '추카도리'는 특허청 상표권에 50만번째로 등록 되었습니다
4. 생산공장
국내 최대규모를 자랑하는 파주공장과 영남권의 전초기지인 김해공장은 전문화된 최첨단 생산라인을 갖추고 원료가공에서 제품포장, 물류에 이르는 일련의 생산공정을 철저한 위생관리와 신선도를 최우선으로 진행하고 있기에 업계 최초 HACCP 인증과 함께 ISO 9001 인증을 획득할 수 있었습니다. 더 깨끗한 제품, 더 신선한 제품으로 고객에게 다가서기 위해 전국적 규모의 지역공장과 제품별 전문공장의 설립을 추진하고 있습니다.
☆ 파주공장
- 위치: 경기도 파주시 월룽면 영태리 17-4
- 생산품목:케익류, 빵류
- 유통권역:서울, 경기, 강원, 충청권
☆ 김해공장
- 위치: 경남 김해시 주촌면 양동리 406-1
- 주생산폼목: 케익류, 빵류, 냉동생지류
- 유통권역: 영남, 호남권
5. 기술 연구소
☆ 주요업무
- 기초연구: 원재료,제법,공정,제품
- 신제품개발및 주력제품육성 : 제품 업그레이드 및 제품개발, 신제품 선별출시
- 베이커리 기술력 확보 : 산학협동, 선진 베이커리 기술제휴 추진, 국내외 시장조사
☆ 기술연구소 연혁
- 3단시럽 초코케익 개발 : 초코릿이 배합된 시트와 3단 샌드에 특수 시럽 사용
- 100% 순우유 프리미엄 생크림케익 개발 : 국제규격(CODEX)에 맞는 우유 99.9% 천연 생크림 개발
- 신세대 모바일케익 '얌' 개발 : 자체기술로 전용보관 SHOW CASE 및 스푼내장 용기개 발
- 제조방법을 단축한 Par-Baking개발 : 매장에서 짧은 시간내에 제품을 구워내는 제법
- 유산균제법 요브레드제품 적용 : 특정유산균을 배양 , 제품에 투입
- 천연발효제법 적용 : 천연발효 유산균을 배양, 발효하여 제품 개발
6. 크라운 베이커리의 CF
― 업계 최초로 티비 CF를 시작한 크라운 베이커리는 빅모델전략과 함께 꾸준한 장기캠페 인으로 베이커리시장의 새로운 바람을 일으키며 업계의 리더로써 위상을 지켰다
신선한 제품과 고객에 대한 따뜻한 사랑으로 꾸준히 실천해 오고 있는 크라운 베이커리
라고 본다
7. 크라운 베이커리의 온라인 쇼핑
→ 쇼핑몰에서 상품을 구입하시면 상품금액의 3%를 마일리지 포인트로 적립하여 드립니 다. 누적 포인트가 20,000점이 된 회원께는 액면가 20,000원의 제품교환권을 드립니다.
☆ 주문
쇼핑몰에 방문하시는 분은 누구나 회원가입 절차 없이 상품을 구매하실 수 있습니다. 메뉴화면에서 원하시는 상품의 종류를 선택하시고, 구입하고자 하는 상품이 있으면 장바구니에 담기 버튼을 눌러주십시오. 대금의 지불방법은 온라인입금, 신용카드를 통해서 할 수 있습니다. 정상적인 주문이 이루어진 후에 출력되는 [주문 내역서]와 [카드승인 영수증]은 프린트하시거나 파일로 저장하시기 바랍니다
☆ 배달
전국 읍 단위 이상지역만 배달 가능합니다. 面이나 里단위는 배달이 되지 않습니다. 읍단위 지역중에서도 배송이 되지 않는 경우가 있사오니 배달가능지역 여부를 확인하여 주시기 바랍니다. 당일 배달은 오후 4시까지 주문 접수되며 낮 12시 이후 부터 배달이 가능합니다. 예약일 배달은 배달 1일전 오후6까지 신용카드결제 또는 무통장 입금이 확인된 주문에 한하여 배달이 됩니다. 예약일 배달(택배전용케익)은 오전 11시부터 배달이 가능합니다. 예약일 배달(택배전용케익)은 철저한 주문생산방식으로 배송일 1일전 오후6시 이후부터 주문취소(환불불가)및 주소변경이 되지 않습니다. 모든 케익배달은 시간 지정이 되지 않습니다 토요일은 12시까지 접수된 주문에 한하여 일요일에 상품을 배달하여 드립니다. 토요일 12시 이후나 일요일과 법정 공휴일은 당일 배달 주문 접수를 받지 않으며 접수된 모든 주문은 다음날(평일) 주문접수 기준으로 배달됩니다
☆ 주문확인 및 배송확인
정상적으로 주문이 접수된 경우에는 주문시 고객께서 입력한 메일 주소로 주문확인 메일이 전송이 됩니다. 배송확인은 [배송조회] 메뉴에서 주문시 부여 되었던 주문번호 또는 회원의 아이디와 페스워드를 입력 후 확인 할 수 있습니다.
고객께서 보내는 모든 정보는 암호화되어 전송되며 이중망으로 구성된 시스템에서 안전하게 저장되므로 절대 안전을 보장합니다. 세계적 공인 인증기관인 미국의 Verisign의 글로벌 서버 아이디(Global Server ID)를 최초로 적용한 카드결제시스템(한국정보통신 EasyPay 3.0)을 사용하고 있으며 128BIT 암호화를 내부에서 또한번 적용하는 이중 암호화로 고객의 정보를 철저히 보호합니다.
댓글